Около 200 видов калины произрастает в мире, из них 8 — у нас. Обычно это кустарники. В лечебных целях используют только один вид — калину обыкновенную. Плоды калины собирают в период их полной зрелости в сухую погоду вместе с плодоножками. Сушат на воздухе под навесами или в печах при 60-80° С. Кору заготавливают с отдельных боковых веток.
Калина обыкновенная встречается в европейской части страны, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане и Средней Азии, растет в сыроватых смешанных и лиственных лесах, по опушкам, вырубкам, берегам рек, озер и болот. Требовательна к влажности почвы, плохо переносит прямое освещение, морозостойка.
Около 200 видов калины произрастает в мире, из них 8 — у нас. Обычно это кустарники. В лечебных целях используют только один вид — калину обыкновенную. Плоды калины собирают в период их полной зрелости в сухую погоду вместе с плодоножками. Сушат на воздухе под навесами или в печах при 60-80° С. Кору заготавливают с отдельных боковых веток.
Калина обыкновенная встречается в европейской части страны, на Кавказе, в Западной Сибири, Казахстане и Средней Азии, растет в сыроватых смешанных и лиственных лесах, по опушкам, вырубкам, берегам рек, озер и болот. Требовательна к влажности почвы, плохо переносит прямое освещение, морозостойка.
Растет в виде высоких кустов до 4 м высоты, с серовато-бурой трещиноватой корой. Листья крупные, длиной около 7-10 см, черешковые, с тремя крупнозубчатыми лопастями, снизу более светлые, по жилкам слабоопушенные, с двумя небольшими узколистными прилистниками. Соцветия — крупные щитки около 10- 15 см в диаметре. У цветков венчик белый или розово- белый около 5мм в диаметре, краевые цветки бесплодные, крупнее внутренних, с колокольчатым венчиком. Плоды — красные шаровидние костянки 7-12 мм в диаметре, с одной крупной плоской косточкой. Цветет с конца мая до середины июля, плоды созревают в августе-сентябре. Зрелые плоды сочные, но в свежем виде терпкие и горьковатые на вкус. Подмороженные плоды менее горьки.
Плоды содержат много сахаров, до 3% дубильных веществ, органические кислоты (валериановую, муравьиную, уксусную и др.), витамины С (50-75%) и Р (300- 500 мг) каротин и др.
Сок и отвар ягод с медом рекомендуют пить при простуде, кашле, поносах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, геморрое, внутренних и носовых кровотечениях. При болезнях кожи, угрях, язвах применяют 10-20%-ные растворы сока из плодов. Сок успокаивает боли при бронхиальной астме и гипертонии. Ягоды калины тонизируют, улучшают работу сердца, оказывают мочегонное действие, полезны при неврозах, сосудистых спазмах и гипертонии. Кору калины, собранную ранней весной, высушенную и измельченную й порошок, применяют в виде отвара как кровоостанавливающее средство. Отвар из корней — средство от золотухи, судорог, истерии, бессонницы, удушья, отвар цветков — для улучшения пищеварения и при резях и спазмах в кишечнике и поносе, а также в качестве отхаркивающего и потогонного средства и заболеваниях женских органов. Витаминный чай из плодов обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием.
Сок из ягод калины обладает желирующими свойствами. Если к нему прибавить яблочное пюре, то можно сварить мармелад и пастилу. Из плодов приготовляют варенье, начинку для пирогов и ватрушек, используют для приготовления киселя, вина, протирают с сахаром. Любимым блюдом многих народов нашей страны является томленая каша и лепешки из калины.
Калина размножается семенами, отводками, порослью и черенками. Сеять семена лучше осенью. Сладкоплодные формы калины размножают вегетативно. Саженцы выращивают до 2 лет На постоянное место сажают в хорошо заправленные органическими удобрениями ямы.
Калина отзывчива на хороший уход: полив, подкормки, рыхление почвы, формировку кроны. Увеличивает урожайность в 1,5-2 раза. Урожай до 25 кг.