Советы Садоводам и Цветоводам

Облепиха - небольшое дерево высотой 0,5 - 6,0 м с околюченными ветками. Кора старых ветвей и ствола буро-зеленая, желто-бурая, темно-бурая. Молодые побеги серебристые, покрытые чешуевидными и звездчатыми волосками. Листья простые, очередные, сближенные, короткочерешковые, линейно-ланцетные, цельно-крайние, длиной до 9 см, шириной до 1 см, без прилистников, со слабо завернутыми внутрь краями, сверху листья серовато-темно-зеленые, снизу буровато-серебристые.

Растение двудомное, цветки мелкие. Тычиночные - безлепестковые, серебристо-буроватые, собраны в короткие колосья, их околоцветник состоит из двух округло эллиптических листочков, окружающих 4 свободные тычинки. Пестичные цветки желтоватые, с трубчатым двулопастным околоцветником, расположены на очень коротких цветоножках пучками по 1-10 штук.

Облепиха начинает вегетацию в конце апреля, цветет до начала распускания листьев или одновременно с ними. Рост побегов начинается в начале мая и продолжается до третьей декады августа - начала сентября. Плоды созревают в августе-сентябре, по созревании не опадают и сохраняются до весны.

Род облепихи объединяет три вида: крушиновидную, иволистную и тибетскую.

Облепиха крушиновидная - единственный вид, который используется для практических целей. В диком состоянии облепиха распространена преимущественно в умеренной зоне Европы и Азии. В нашей стране в естественных условиях облепиха произрастает на Балтийском побережье, в устье Дуная, на Северном Кавказе, на Алтае, в Туве и Бурятии. В этих регионах облепиха распространена небольшими очагами и растет в основном в долинах горных рек на песчано-галечниковых почвах, ежегодно дважды затопляемых паводковыми водами с отложением плодородного ила. В зависимости от места произрастания она имеет разные морфологические признаки и свойства.

В последние годы для промышленных целей облепиху усиленно разводят с целью получения плодов, устройства лесополос, закрепления, оврагов и озеленения. Главным лимитирующим фактором распространения: облепихи является наличие соответствующих почв.

Плодоношение облепихи наступает обычно в 4 - 5-летнем возрасте. Цветковые почки закладываются в пазухе листьев на однолетних побегах в фазу снижения их интенсивного роста (июль-август). По окончании морфологического оформления цветковых почек можно по внешнему виду различить пол растения. Тычиночные почки в 2 - 3 раза по объему крупнее пестичных. Плод - сочная ароматная костянка. Плодоносит обильно и ежегодно. Косточка гладкая, с обеих сторон лоснящаяся; с продольной бороздкой, светло- или темно-каштановая.

Плоды, расположенные пучками, плотно облепляют основание молодых укороченных побегов на приросте прошлого года. Форма плодов разнообразная: округлая, овальная, яйцевидная, обратнояйцевидная, продолговатая, цилиндрическая, репчатая. Размеры и масса плодов и семян сильно колеблются даже в условиях одной и той же популяции, Обычно средняя масса 100 плодов дикорастущей облепихи составляет 25 - 45 г, сортовой - 40-60 г. Разнообразна и окраска плодов: золотисто- желтая, оранжевая и красная с оттенками разной плотности.

За большое разнообразие водо- и жирорастворимых витаминов, богатый жирнокислотный состав масла, а также других необходимых для человека биологически активных веществ, их благоприятное сочетание облепиха признана ценным поливитаминным растением.

По содержанию витамина С облепиха стоит на третьем месте после шиповника и актинидии и содержит от 100 до 700 мг%. Витамин С хорошо сохраняется в продуктах переработки облепихи, что связано с отсутствием в ее плодах аскорбиноксилазы. Витамины группы Р представлены биофлавоноидами, сумма которых также достаточно велика – 100-200 мг %.

Из других водорастворимых витаминов в облепихе содержится тиамин - до 0,28 мг %, рибофлавин-до 0,38 мг % и фолиевая кислота - до 0,79 мг %, из важных жирорастворимых витаминов - каротины и каротиноиды. Содержание их в сырых плодах доходит до 40 мг %. По содержанию токоферолов облепиха не имеет себе равных среди плодово-ягодных культур и содержит их от 8 до 18 мг %

В плодах облепихи накапливаются также филлохинон до 1,28 мг %, стерины и другие витамины, а также бетаин - до 300, кумарины - до 3,6, серотонин - до 2,5, тритерпеновые кислоты - до 113 мг %, сахара - до 4%, органические кислоты - до 4%, незаменимые аминокислоты, пектины и др.

Семена и мякоть плодов имеют масло, но экстрагируется и используется масло только из мякоти плодов; где его содержится от 1 до 9%. В состав масла входят глицерины олеиновой, стеариновой, линолевой, пальмитиновой и других кислот, в значительном количестве содержатся жирорастворимые витамины. Масло содержит каротиноиды (240 мг %), токоферолы (330 мг %), витамины, стерины, фосфолипиды, холин, бетаин и др.

Облепиховое масло по содержанию биологически активных веществ не имеет себе равных среди других растительных масел и является уникальным природным веществом, которое называют сибирским чудом.

По свидетельству медицинской литературы, масло снимает боль, регенерирует ткани, лечит лучевые поражения кожи, ожоги, обморожения, пролежни, кожные болезни, варикозное расширение вен, желудочно-кишечные болезни. Побочных явлений облепиховое масло не вызывает.

Важной биологической особенностью облепихи является ее способность к порослеобразованию и особенно к образованию корнеотпрысков. Эта особенность позволяет при корнесобственной культуре восстанавливать насаждения в случае гибели надземной части сортовых материнских растений или проводить омолаживающую обрезку надземной части кустов.

Основная масса корневой системы облепихи размещается в верхнем горизонте почвы на глубине 10- 30 см. Горизонтальные скелетные корни слабо ветвятся, шнуровидны, мясисты, со слабо развитой механической тканью. Диаметр корневой системы высокорослых форм облепихи обычно в 1,5 раза превышает диаметр их кроны, а у низкорослых - в 2,5 - 3 раза. У взрослых растений отдельные корни проникают далеко за пределы кроны и образуют корневые отпрыски, дающие начало новым куртинам.

На корнях облепихи имеются корневые клубеньки, развивающиеся в виде коралловидных образований, которые, фиксируя атмосферный азот из почвенного воздуха, практически удовлетворяют потребность растения в азоте. Поэтому облепиха растет на почвах, бедных минеральным азотом. Для лучшего роста молодых растений в зону корневой системы вносят почву из-под взрослой облепихи, обогащенную микрофлорой ее ризосферы, а семена, черенки или саженцы обрабатывают в настое из клубеньков. Отсутствие или малое количество клубеньков на корнях облепихи задерживает ее рост, особенно в первые годы жизни. Больше всего клубеньков образуется на боковых корнях, находящихся в верхнем (5 - 20 см) слое почвы. Число корневых клубеньков у одновозрастных особей женского и мужского пола примерно одинаково. Клубеньки на корнях облепихи хорошо образуются на рыхлой почве с нейтральной кислотностью. На сильнокислых почвах (рН 3-4) облепиха не образует клубеньков и почти не растет, на среднекислых (рН 4-5) и слабокислых (рН 5-6) почвах облепиха образует очень мало слаборазвитых клубеньков и растет плохо.

Облепиха - исключительно светолюбивая порода, что необходимо учитывать при посадке. Она плохо переносит соседство одинаковых по высоте кустов или деревьев других пород и совсем не выдерживает затенения.

Облепиха восточной и западно-сибирской популяции устойчива к неблагоприятным условиям погоды: зимостойка и переносит значительные (понижения температуры в осенне-зимние периоды, а также высокие дневные температуры летом. Из облепихи этих популяций выведены сорта и отобраны гибридные формы, широко внедряемые в садоводстве.

Облепиха как порода со свойственной ей биологией сформировалась в условиях горных долин с постоянным поступлением проточной воды на рыхлых легких почвах. Поэтому одним из основных препятствий при введении ее в культуру следует считать несоответствие новых условий произрастания биологическим требованиям облепихи. Задача садоводов - подобрать соответствующие участки земли с более подходящими почвами или искусственно создать максимально соответствующие почвенные условия и путем агроприемов поддерживать их на достаточно высоком уровне агротехники.

Из-за нехватки посадочного материала районированных сортов облепихи многие садоводы вынуждены размножать ее семенами. Обычно 1000 семян весят от 5 - 7 г. до 18-20 г. Выход семян из плодов западно- и восточно-сибирских популяций составляет 3-10%, в 1 кг сухих семян обычно содержится от 42 тыс. до 190 тыс.

Семена не теряют всхожести при хранении в комнатных условиях в течение нескольких лет, практически не имеют периода органического покоя и не требуют стратификации. Они хорошо всходят при соответствующих почвенно-климатических условиях в любое время года как при посеве вскоре после созревания, так и после сухого хранения без длительной предпосевной подготовки.

Семена облепихи можно высевать глубокой осенью или ранней весной. Высеянные ранней осенью, они могут прорасти и погибнуть. Сеять можно и весной, но только очень рано. При сухой весне и жарком лете обязателен полив. Без полива будут плохие и поздние всходы.

Перед посевом в течение 3 - 4 суток в комнатных условиях семена увлажняют водой. Увлажненные семена 6-8 раз в  течение дня ворошат. Слой семян не более 4 - 5 см. На четвертые сутки они начинают наклевываться. Для лучшей сыпучести перед посевом им необходимо дать немного подсохнуть.

Сеять их необходимо в легкую по механическому составу и плодородную почву. Весной в бороздки глубиной 5 см, осенью - в бороздки глубиной 2 см. В том и другом случае семена заделывают перегноем слоем 1 см. Расстояние между бороздками – 18 - 20 см, расстояние в бороздке между семенами - 1,5 - 2 см. При заглубленном посеве всходы изреживаются.

В условиях Сибири многими исследователями отмечено, что всходы облепихи в первое время не выносят прямых солнечных лучей, поэтому их притеняют всевозможными щитами. В условиях Подмосковья всходы облепихи обходятся без притенения. Но защита от птиц, выдергивающих всходы, необходима.

При раннем весеннем посеве и благоприятных погодных условиях всходы появляются через 2 недели. В отличие от семян других пород семена облепихи не сохраняют жизнеспособность в почве продолжительное время. Если в течение 1-2 месяцев они не всходят, то они погибли, так как не имеют периода покоя. Если они попали во влажную почву, то набухают и прорастают.

Семена облепихи прорастают наземно. Над поверхностью почвы появляются две овально-удлиненные зеленые семядоли, сохраняющиеся около двух месяцев.