Земляника — растение теплолюбивое, неморозостойкое, светолюбивое и плохо переносит затенение. В тепле особенно нуждается весной и летом, В наших условиях в вегетационный период ей тепла, как правило, хватает. Без укрытия снегом выдерживает морозы до —20°, и та очень короткий период (1—2 суток). При более продолжительных и более сильных морозах растения погибают. При укрытии снегом земляника хорошо зимует» Опасны для нее весенние морозы, когда снег сходит рано. В этом случае у перезимовавших растений подмерзают листья, а иногда и цветочные почки. Земляника зацветает в третьей декаде мая и иногда попадает под возвратные заморозки, Как правило, повреждаются первые два бутона в соцветии.
Цветки у земляники собраны в соцветия (неправильный полузонтик или щиток), двуполые, однодомные, о тычинками и пестиками. У большинства сортов тычинки и пестики хорошо развиты и могут опылять и оплодотворять себя и другие сорта, У некоторых сортов (Комсомолка, Чудо Кетона) пестики хорошо развиты, а тычинки недоразвиты, поэтому они не могут плодоносить в односортных насаждениях. Их надо садить с сортами, у которых хорошо развиты тычинки. Наблюдения показали, что урожай бывает выше и ягоды лучше выполнены, если на участке два сорта земляники и если насекомые переопыляют цветки. Период цветения земляники растягивается на 20—25 дней. Первые цветки всегда крупнее, а последующие— мельче, так же, как и ягоды, которые в зависимости от сорта различаются по форме, размеру, окраске, аромату, срокам созревания, консистенции мякоти и вкусу.
Форма ягод бывает округлой, плоскоокруглой, округло-конической, овально-конической. Типичные по форме и размеру ягоды формируются из первых цветков соцветия, поэтому сорт оценивают по первым сборам урожая. Ягоды из цветков, зацветающих позже, мельче, и форма их часто меняется. Цветение и созревание ягод происходит неодновременно. Первые ягоды в наших условиях созревают в конце июня, а сбор оканчивается во второй половине июля.
Для выращивания в Западной Сибири рекомендуются следующие сорта земляники:
Это самая распространенная ягодная культура в Сибири. Объясняется это тем, что она наиболее зимостой...
Выведен на Красноярской плодово-ягодной опытной станции. Форма плода округло-сплюснутая, масса 12—14...
Высаживать следует одно-, двулетние саженцы, привитые на сеянцах ранеток или дикой сибирской яблоне....